A differenza delle allergie, le intolleranze originano da un’alterazione del sistema gastroenterico, in particolare dall’intestino tenue.
Infatti l’intestino tenue e’ come un secondo cervello, in contatto con sistema nervoso, endocrino ed immunitario.
Quando virus e batteri, alterazioni ormonali, interferiscono con questo sistema, le mucose infiammate lasciano passare molecole di cibo grezze che filtrano nel sangue e scatenano l’infiammazione.
In questi casi bisogna sospendere per un po’ l’assunzione degli alimenti che scatenano l’intolleranza e depurarsi con le erbe.
L’intolleranza puo’ avere origine fisica ( attacchi di virus e batteri, farmaci, additivi, coloranti etc)o psicologica, molto piu’ diffusa di quella fisica. Difatti ansia, stress, rabbia provocano un abbassamento delle difese immunitarie.
Tutto cio’ provoca anche problemi al cervello, favorendo le emicranie da intossicazione, abbassamento della concentrazione e memoria.
Bisogna agire in due modi:
Depurazione
Disinfiammazione
Tra le erbe piu’ indicate troviamo la Camomilla, troppo spesso sottovalutata invece importantissima. Ricca di azulene, antinfiammatorio, e di alfabisabolo, sedativo nervino. E’ spasmolitica e battericida, antivirale e importante nelle intolleranze con nausea, coliche e crampi. Cicatrizza le ulcere, sfiamma la mucosa e drena l’intestino, lo regolarizza. Inoltre l’Azulene protegge contro i virus gastroenterici.
E’ un’erba “Calda”, adatta nelle coliti “fredde” con dolore sordo, immobile.
Ottima invece la Bardana per le intossicazioni che buttano sulla pelle e lo zenzero per nausea, vomito e per bruciare le tossine e digerire meglio.
Per disinfiammare invece sono ottime il Mirtillo Nero, foglie e frutti ma sopratutto i frutti. Rinfresca, disinfetta e tonifica la mucosa intestinale.
Alchemilla, che drena e sfiamma l’intestino
Rosa Canina, ricchissima di vitamina C (i frutti) e flavonoidi come rutina, quercetina ed esperidina che sono astringenti, antistaminici e antinfiammatori. Sostiene le difese immunitarie, disinfiamma l’intestino e promuove l’eliminazione delle tossine.
Come “accompagnamento ” troviamo Liquirizia, Angelica Fico e Aloe.
Liquirizia per nausea, dispepsia, stimolazione della produzione di bile, riduce i sintomi allergici e lo stress.
Angelica per intolleranze da alterazioni ormonali.
Fico per intolleranze da cambi di stagione o colon irritabile.
Aloe dopo assunzione di farmaci, dieta severa o disordine alimentare.
Ha anche effetto ricostituente.
